Thịt chân giò ủ muối là món ăn được chế biến từ những chiếc chân giò tươi, kết hợp với công thức ướp hoàn hảo mà tạo nên hương vị thơm ngon nhất.

Bánh mì kẹp chân giò ủ muối

Bánh mì Việt Nam gây được tiếng vang lớn đối với những người yêu ẩm thực thế giới nhờ sự biến tấu đa dạng về các loại nhân bên trong. Với người sành ăn, có lẽ, bánh mì không chỉ đơn giản là kẹp với trứng, với pate. Bánh mì hiện nay còn được sử dụng thêm các nguyên liệu kẹp vào khác. Và chân giò ủ muối là một nguyên liệu điển hình.

Với bánh mì kẹp chân giò ủ muối, cách làm cũng tương tự như các loại thịt thông thường. Bánh mì được cắt đôi và thêm vào đó những nguyên liệu quan trọng là: dưa leo, rau mùi, nộm, xà lách, tương ớt,…Và không thể thiếu đó là những lát chân giò ủ muối được thái mỏng. Tuỳ vào từng khẩu vị của mỗi người mà những nguyên liệu bên trong có thể thay đổi. Tuy nhiên, khi ăn bánh mì kẹp thịt chân giò, bạn sẽ thấy có một vị rất đặc biệt.

Phần bánh mì giòn, thơm, ăn kèm thịt chân giò hơi mặn, thơm nồng cùng các loại rau giúp cho chiếc bánh mì đậm vị, khác biệt. 

Ăn kèm với xôi

Nếu bạn là tín đồ của những món từ gạo nếp thì bạn sẽ không thể bỏ qua được xôi pate kèm thịt chân giò ủ muối. Trong những ngày trời se lạnh, một bát xôi nóng thơm ngon kèm pate béo ngậy và chân giò đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Ngoài xôi, bạn cũng có thể ăn kèm với các món từ gạo nếp khác như bánh chưng rán hoặc đơn giản là cơm trắng cũng đều rất ngon.

Ăn kèm với bánh mì chảo

Trong các phần của con lợn, thịt chân giò có lẽ là phần thịt ngon, hấp dẫn và dễ ăn nhất. Chính cái sự dễ ăn đấy cũng giúp cho người nấu linh hoạt biến tấu được thành nhiều món ngon. Nếu bạn đang muốn làm một món ăn nhanh chóng, đơn giản cho những ngày “lười” thì hãy thử ngay bánh mì chảo chân giò ủ muối.

Với nước sốt sánh quyện cùng phần thịt thơm, dai, đậm đà, món bánh mì chảo được nâng lên một hương vị vô cùng khác biệt. Bạn sẽ thấy vị mặn nhẹ ở đầu lưỡi, sự thơm nồng của các loại nguyên liệu. Đây sẽ là chọn lựa tuyệt hảo cho những ngày không biết ăn gì.

Món cuốn giải ngán ngày hè

Việt Nam được mệnh danh là đất nước có món cuốn phong phú nhất thế giới. Các món cuốn ở nước ta rất đa dạng nguyên liệu và hương vị. Vậy tại sao bạn không thử ngay món cuốn với chân giò ủ muối? Chân giò có mùi thơm, vị ngọt và rất đậm đà. Bạn hoàn toàn có thể thay chân giò cho các loại trứng, thịt, hay chả thường có trong chiếc cuốn. Như vậy, bạn sẽ thấy chiếc cuốn có hương vị lạ miệng, thơm ngon và hấp dẫn hơn.