Mỗi khi có dịp ghé thăm hay du lịch ở một nơi nào đó. Đa số mọi người sẽ quan tâm đến những món quà mang đậm nét riêng của nơi đó. Đối với Phú Thọ, là một vùng đất linh thiêng. Cội nguồn của dân tộc, miền đất Tổ Vua Hùng. Khi đặt chân đến mảnh đất này, bạn không chỉ có dịp được ghé thăm di tích lịch sử Đền Hùng. Chiêm ngưỡng thắng cảnh thiên nhiên đẹp đến nao lòng. Mà bạn còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon lạ mang đậm bản sắc dân tộc. Vì vậy, qua bài viết này hãy cùng nhau tìm hiểu những món đặc sản tại vùng đất Tổ Phú Thọ nhé! 

Đặc sản tại vùng Đất Tổ Phú Thọ bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm 

Bánh tẻ mật

Bánh tẻ mật của Phú Thọ được làm từ gạo tẻ nguyên chất cùng với mật mía. Là một trong những đặc sản tại vùng đất Tổ đáng được nhắc đến. Khi làm bánh, bạn phải đem gạo đãi sạch, sau đó để ráo nước. Có thể cho vào cối giã hoặc nghiền thành bột mịn. Bột được hòa đều với mật và nước theo tỉ lệ nhất định. Rồi bắc lên bếp đun đến khi bột đặc quánh lại. Đậy vung kín ủ vào bếp tro đến khi bột bánh chín trong thì đem ra gói. Bánh tẻ mật được gói bằng lá chuối khô và lạt giang.

Khi bánh chín, cắt thành từng lát bánh vàng óng, trong suốt như mật ong. Tỏa mùi thơm mát, dịu dàng. Hương vị của bánh như mang theo hương đồng gió nội, mát dịu, ngọt ngào, dịu dàng và thú vị. 

XEM THÊM:

• Thịt chua thơm bùi đậm đà hương vị hồn quê miền Đất Tổ 
• Cách nấu món thịt kho tàu ngon mà lại đơn giản 
• Điều gì làm nên ưu thế của Thịt chua Đất Tổ

Gà chín cựa – Đặc sản tại vùng Đất Tổ 

Là một món đặc sản tiến vua, gà chín cựa hay còn gọi là gà nhiều cựa là loại quý hiếm. Có tướng mạo hùng dũng với bộ lông ngũ sắc, mào đỏ như máu. Mắt sáng tinh anh, ngực nở, đuôi cong vút tựa cầu vồng. Bên cạnh đó, tiếng gáy vang đôi chân to, chắc và đều. Gà có 4,5 cựa mỗi bên, dài ngắn khác nhau, cựa trên cùng hoàn toàn là sừng, cong như lưỡi câu liềm.

Gà chín cực có vị ngọt thanh quyện trong từng thớ thịt dai dai, giòn giòn, ngọt thơm.

Bưởi Đoan Hùng

Bưởi Đoan Hùng là sản vật quý của Phú Thọ, được rất nhiều người biết đến và ưu tiên chọn mua. Là giống bưởi đã được lưu giữ từ rất lâu đời. Bưởi Đoan Hùng là sản vật quý của Phú Thọ. Được rất nhiều người biết đến và ưu tiên chọn mua. Là giống bưởi đã được lưu giữ từ rất lâu đời. Bưởi Đoan Hùng là sản vật quý của Phú Thọ, được rất nhiều người biết đến và ưu tiên chọn mua. Là giống bưởi đã được lưu giữ từ rất lâu đời.

Bưởi Đoan Hùng là sản vật quý của Phú Thọ, được rất nhiều người biết đến và ưu tiên chọn mua. Là giống bưởi đã được lưu giữ từ rất lâu đời.

Tằm cọ

Phú Thọ là một vùng trung du, gắn bó thân thuộc với cây cọ. Cây cọ đã trở thành loại cây gắn bó với đời sống sinh hoạt của người dân nơi đây. Các món ăn từ cọ đã trở thành nét ẩm thực dân dã và đặc trưng của vùng đất. Trong đó có món tằm cọ mang chất men say đậm đà hương rừng, hương đất, là một sự giao hòa tinh tế. Hấp dẫn người thưởng thức. 

Rau sắn muối chua

Được chế biến từ chính những ngọn của cây sắn xanh được trồng trên những khu đồi núi trùng điệp, xanh mướt. Đem về rửa sạch, vò kỹ cùng muối. Sau đó, rau sắn sẽ được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như: kho với tép, xào mỡ lợn…nêm nếm một chút gia vị vừa phải để món ăn có vị đậm đà, nồng nàn.

Thịt chua – Đặc sản tại vùng Đất Tổ 

Khi nhắc đến đặc sản Thanh Sơn- Phú Thọ thì không thể thiếu thịt chua một món ăn đặc sản trứ danh miền Đất Tổ. Là sự kết hợp giữa thịt lợn và thính rang thơm say mịn. Ăn kèm với các loại lá như lá sung, lá ổi, chấm thêm tương ớt thì tạo nên một món ăn làm say mê lòng người.

Thịt chua Đất Tổ luôn tự hào là đơn vị sản xuất ra món đặc sản thịt chua, nức tiếng miền Đất Tổ, chất lượng trên từng sản phẩm. Khi đến Phú Thọ bạn nhớ khám phá những món ăn đặc sản này nhé. Sẽ khiến bạn nhớ mãi vùng đất này đấy!

Kết luận 

Qua bài viết này, chúng tôi đã gợi ý cho bạn những món đặc sản tại vùng Đất Tổ Phú Thọ rồi. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất quê cha đất Tổ. Các bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản để cảm nhận hương vị quê hương. Đồng thời sử dụng làm quà tặng anh em, bạn bè và người thân nhé! 

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây