Bữa cơm là sợi dây kết nối gia đình, đừng để bữa cơm trở nên nhàm chán bởi những món ăn quen thuộc thường xuyên. Hãy thử thay đổi và thêm vào thực đơn bữa ăn nhà bạn món thịt muối trứ danh miền đất Tổ Phú Thọ nhé! Cơm ngon canh ngọt bên cạnh sự ấm cúng bữa cơm gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn. Đừng bỏ qua bài viết, vì mình sẽ bật mí công thức làm thịt muối ngay dưới dây thôi!

Thịt muối là sản phẩm được thực khách ưa chuộng, ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm Việt

Là một món ăn cực kỳ đưa cơm, xuất phát từ cuộc sống bần hàn ngày xưa. Thịt muối hay thịt muối chua là sự kết hợp giữa thịt lợn, thính rang và muối tinh. Sản phẩm được cho lên men tự nhiên. Sản phẩm khi sử dụng phải qua chế biến, nhưng cực kỳ đơn giản và dễ làm, tiết kiệm được thời gian. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngậy của thịt mỡ, dai dai thịt nạc, bùi của thính, mặn mằn của muối tinh và giòn rụm của bì. Kết hợp với cơm thì thực sự rất “quyến rũ”.

Qua tìm hiểu, Thịt chua Đất Tổ là thương hiệu sản xuất và cung cấp thịt chua uy tín hàng đầu Phú Thọ. Đã có những cải biến trong quá trình sản xuất và chế biến thịt muối. Vẫn dùng bí quyết truyền thống nhưng áp dụng quy trình sản xuất hiện đại. Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong thời kỳ hiện nay. Đưa đến những sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vì vậy, mình sẽ đưa đến cho các bạn công thức làm thịt muối của Thịt chua Đất Tổ nhé!

XEM THÊM:

• Thịt muối Đất Tổ- Thơm ngon giòn rụm
• Nguyên liệu Thịt chua Đất Tổ đạt tiêu chuẩn VietGap
• Thịt chua bì sần sật- Khơi bật hứng khởi

Công thức làm Thịt muối

Công thức làm thịt muối không khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận trong từng khâu. Từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến.

Chọn nguyên liệu

• Thịt lợn ba chỉ, tươi ngon đạt tiêu chuẩn chứng nhận VietGap
• Ngô nương để làm thính
• Muối tinh

Nguyên liệu có vẻ đơn giản, nhưng để làm thì cần phải có sự tỉ mỉ, khéo léo. Hãy đi vào cách làm xem sao nhé!

Cách làm- Công thức làm Thịt muối

• Sơ chế: Thịt lợn rửa sạch để ráo nước, đem cắt thành từng miếng, mỗi miếng khoảng 0,5kg
• Ướp muối: Dùng tay chà xát thật mạnh để muối thấm sâu được vào từng thớ thịt. Lưu ý là độ muối vừa phải, không nhiều cũng không ít quá
• Ướp thính: Dùng một lượng thính nhất định bóp đều vào từng miếng thịt
• Tiến hành ủ: Ủ trong phòng ủ trong vòng 48h cho tới khi lên men

Đóng gói

Sản phẩm được đóng gói trong túi hút chân không để quá trình để quá trình bảo quản đảm bảo được vệ sinh và an toàn nhất.

Như vậy, mình đã đưa đến cho các bạn cách làm thịt muối cũng như cách chọn nguyên liệu kỹ càng của Thịt chua Đất Tổ. Để có hương vị chuẩn món ăn đặc sản nhất rồi! Vậy cách chế biến món ăn này ra sao?

Cách chế biến món Thịt muối

Tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người mà có thể chế biến các cách khách nhau như: Chiên ngập dầu, nướng trong lò nướng, nướng than hoa,.. Đặc biệt bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu nhé! Các bước rất đơn giản, hoàn toàn không mất quá nhiều thời gian.

Như mình đã nói, món này mà ăn kèm với cơm có lẽ là sự kết hợp hoàn hảo nhất mà không ai có thể chối từ. Món ăn mang đậm hương vị truyền thống, đã ăn là lại nhớ lại hương vị quê hương chân chất, thân thương.

Hạn sử dụng món Thịt muối

Cần qua chế biến nên món Thịt muối sẽ có hạn sử dụng là 6 tháng, thời gian khá dài nên bạn có thể sử dụng lâu dài. Vô cùng tiện lợi. Thịt muối sẽ được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ 3- 5 độ C.

Chỉ cần có vài hộp thịt muối trong tủ lạnh là những bữa cơm xum vầy bên cạnh gia đình, lại thêm vẹn tròn.

Kết luận

Qua bài viết này, bạn đã biết cách làm thịt muối chưa, nhìn có vẻ đơn giản đúng không? Hãy bắt tay vào làm ngay để thay đổi và làm đa dạng món ăn cho bữa cơm gia đình của mình nhé.

Nếu bạn quan tâm đến thịt muối của Thịt chua Đất Tổ, xin vui lòng liên hệ qua số hotline hoặc hệ thống website, fanpage để được hỗ trợ nhanh nhất nhé! Thịt chua Đất Tổ luôn đồng hành cùng khách hàng. Để mang đến cho khách hàng những sản phẩm ngon, chất lượng và an toàn cho sức khỏe nhất!

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây