Gia đình nào cũng vậy, dù sang hay khó thì mỗi dịp tết đến xuân về đều tất bật chuẩn bị mâm cơm thịnh soạn và đầy đủ nhất. Với một tâm niệm mong ông bà tổ tiên sẽ phù hộ cho con cháu một năm mới ấm no, hạnh phúc. Các món ăn cổ truyền ngày Tết không chỉ đa dạng về món. Mà còn đặc biệt chú trọng về hình thức. Về cách trình bày và màu sắc. Hãy cùng Thịt chua Đất Tổ tìm hiểu về món ngon không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt nhé!

Những món ngon không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền

Bánh chưng

Một món ngon không thể thiếu trong ngày tết thì đầu tiên phải nói đến bánh chưng. Từ thời xa xưa, bánh trưng được coi là linh hồn của ngày Tết của Việt Nam. Là một loại bánh có lịch sử rất lâu đời và in sâu trong trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Việt. Bánh được làm từ gạo nếp ngon, nhân làm từ thịt lợn, đậu xanh. Được gói khéo léo thành hình vuông vắn bằng lá dong. Sau đó, được đem luôn trong khoảng 8- 10 giờ cho đến khi bánh chín. Thành phẩm dẻo, thơm mùi gạo nếp và hương thơm của lá dong.

Nói đến Tết là nhắc ngay đến bánh trưng. Không chỉ là một món ăn truyền thống ngày Tết của Việt Nam. Bánh trưng còn là một món ăn cho chúng ta một dịp để gia đình sum họp, quây quần bên bếp lửa. Bên nồi bánh chưng ấm áp, bao thế hệ trong gia đình kể cho nhau nghe về những câu chuyện đã qua. Những dự định tương lai và bao câu chuyện khác.

XEM THÊM:

• Đồ nhậu khô ngon bạn nên thử vào dịp Tết Nguyên Đán 2022
• Ý nghĩa tặng quà tết dành cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp, thầy cô
• Món ăn từ thịt lợn dành cho mẹ sau sinh

Dưa hành

Dưa hành hay hành muối là một loại dưa muối. Có nguyên liệu chính là hành củ muối chua và được lên men vi sinh. Cùng với thịt mỡ và bánh chưng ngày Tết. Dưa hành cũng là một món ăn không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền. Trong mâm cơm ngày Tết của người Việt có đa dạng các loại món ăn. Bao gồm cả những món ăn cao lương mỹ vị và những món ăn bình dị, dân dã. Dưa hành ăn kèm với những món ăn khác. Sẽ giúp chúng ta không bị ngấy khi ăn nhiều thức ăn có dầu mỡ và có thể ngon miệng hơn. Ngày Tết dân tộc đã có bánh chưng xanh thì phải có dưa hành.

Giò lụa- Món ngon không thể thiếu trong ngày Tết

Giò lụa hay còn gọi là giò chả, chả lụa. Món ăn được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt thăn lợn nạc giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon. Gói trong lá chuối và được luộc chín. Giò lụa được sử dụng thịnh hành trong ẩm thực Việt Nam. Giống như một món ăn phổ thông vừa sang trọng, giòn, thơm đậm hương vị. Trên mâm cơm của người Việt Nam, đa số đều có món ăn này. Đặc biệt là trong những dịp lễ tết. Nguyên liệu có thể là thịt lợn hoặc thịt bò đều rất ngon. Mang một ý nghĩa “Trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”, là một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam.

Giò xào

Bên cạnh những món ăn trên, giò xào cũng là một món ăn truyền thống của các gia đình Việt. Không chỉ trong những bữa ăn thường ngày mà giò lụa còn đặc biệt được yêu thích và sử dụng trong ngày lễ Tết. Một món ăn độc đáo được kết hợp từ đa dạng các loại nguyên liệu. Như: tai, mũi, mép và lưỡi heo kết hợp với nấm mèo, hành tỏi và các loại gia vị. Tạo nên một món ăn thơm ngon, dai giòn , béo nhưng lại không ngán. Thay vì mua sẵn thì giò xào rất dễ làm, vì thế bạn có thể tự làm để thưởng thức vào dịp tết này nhé!

Xôi- Món ngon không thể thiếu trong ngày Tết

Trong mâm cỗ ngày Tết, không thể thiếu đi đĩa xôi nếp dẻo nóng, ngọt bùi. Là một món ăn phổ biến trong đời sống của dân Việt, đặc trưng của dân tộc có nền văn hóa lúa nước. Với những nguyên liệu chính đơn giản chỉ là gạo, đỗ, lạc,.. và được mang hấp chín. Trong ngày Tết, được đặc biệt ưa chuộng và đặc biệt còn được dùng để cúng tổ tiên.

Gà luộc

Tết Nguyên Đán là dịp gia đình đoàn tụ, bên cạnh đó còn là dịp tưởng nhớ ông bà tổ tiên và cầu mong năm mới đầy đủ ấm no. Trong đó, gà luộc là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Từ xưa đến nay, người ta luôn tin tưởng rằng gà mang đến sự may mắn, khởi đầu thuận lợi cho một năm mới. Lựa chọn những con gà tươi ngon, làm sạch sau đo luộc cùng các loại gia vị. Gà luộc chín sẽ có màu vàng, không bị rách da và được dùng chấm kèm với muối chanh ớt. Vị ngọt thơm của miếng thịt gà khi ăn kèm với lá chanh và chấm muối chanh ớt. Mang một hương vị thơm ngon riêng biệt.

Nem rán

Trong mâm cỗ Tết, nem rán cũng chính là món ăn đắt khách nhất. Tuy đơn giản nhưng món ăn lại là sự kết hợp tài hoa, tinh tế. Món ăn quen thuộc và phổ biến ở tất cả vùng miền và được nhiều người yêu thích. Nem rán có màu vàng rụm, bên trong thì chứa đầy thịt, mộc nhĩ và giá. Món ăn độc đáo và hấp dẫn không thể thiếu, đặc biệt là miền Bắc.

Kết luận

Như vậy, qua bài viết này Thịt chua Đất Tổ đã mang đến cho bạn những món ngon không thể thiếu trong ngày tết. Hy vọng sẽ giúp ích cho bạn để khiến mâm cơm Tết của gia đình trở nên đa dạng hơn!

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây