Phú Thọ nổi tiếng với sự đa dạng ẩm thực, những món ăn đậm hương vị quê hương. Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ là một trong những món đặc sản trứ danh miền Đất Tổ. Có câu nói “Lạ lùng rêu đá, đậm đà thịt chua” , quả thực Phú Thọ nổi tiếng với sự đa dạng ẩm thực, những món ăn đậm hương vị quê hương. Vậy ăn thịt chua có tốt không? Những điều cần chú ý về thịt chua? Cùng tìm hiểu nhé!

Thịt chua Phú Thọ có ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

Để biết được một sản phẩm thực phẩm có tác động đến sức khỏe như thế nào. Thì cần phải biết những nguyên liệu tạo nên sản phẩm đó. Để trả lời câu hỏi ăn thịt chua có tốt không thì trước hết cần phải tìm hiểu nguyên liệu tạo nên món đặc sản thơm ngon hấp dẫn này.

Hiện nay trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có rất nhiều đơn vị sản xuất thịt chua từ quy mô nhỏ cho đến lớn. Khi tìm hiểu về Thịt chua Đất Tổ, thương hiệu sản xuất thịt chua hàng đầu. Nguồn nguyên liệu để sản xuất thịt chua là thịt lợn sạch 100%, đạt tiêu chuẩn VietGap và đã được kiểm định.

Khi biết được nguồn nguyên liệu đã đảm bảo an toàn rồi. Thì yếu tố quyết định tiếp theo đó là quá trình sản xuất có đảm bảo vệ sinh, an toàn hay không. Quyết định chất lượng sản phẩm.

XEM THÊM:

• Thịt chua Đất Tổ đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn
• Thịt chua Đất Tổ ăn kèm với gì để tạo nên món ăn tròn vị
• Vì sao nên lựa chọn thịt chua Đất Tổ để sử dụng

Các khâu chế biến thịt chua được thực hiện kỹ càng

Sau khi nguyên liệu đầu vào được lựa chọn kỹ càng. Sẽ tiến hành rửa sạch và sơ chế. Đem thịt đi nướng chín 70% phần thịt, phần bì sẽ được đem khò, vàng, thơm.

Miếng thịt và bì sau khi sơ chế xong thì sẽ được thái miếng nhỏ, vừa ăn, đều. Để khi ra thành phẩm sẽ đảm bảo được chất lượng, đồng đều, đẹp mắt.

Một nguyên liệu quyết định đến chất lượng thịt chua Phú Thọ đó là thính rang. Sau khi chọn được gạo và ngô ngon thì đem rang trên lửa nhỏ, quay đều tay. Đảm bảo thính rang không bị cháy khét, chín kỹ, vàng, thơm.

Thịt và bì sẽ được trộn đều với thính và ủ cho lên men tự nhiên.

Khi đã biết nguyên liệu và quá trình chế biến thì liệu ăn thịt chua có tốt không? Cùng giải đáp thắc mắc này nhé!

Thịt chua là một món ăn được lên men hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản. Cho nên, có thể cung cấp một số loại vi khuẩn có lợi cho hệ thống tiêu hóa của người tiêu dùng.

Khi hoàn thiện sản phẩm, một lớp lá ổi sẽ được để bên trên. Có thể hút ẩm và chống bị mốc trong quá trình ủ. Giúp cho thịt lên men tốt hơn.

Sau khi ủ thì sau 3- 4 ngày có thể sử dụng ăn kèm với các loại lá như lá sung, ổi, đinh lăng và chấm kèm tương ớt. Được lên men tự nhiên nên rất an toàn cho sức khỏe.

Tóm lại, khi sử dụng thịt chua sẽ cung cấp được một lượng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và chắc chắn sẽ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn. Như vậy, chúng ta đã trả lời được cho câu hỏi ăn thịt chua có tốt không rồi. Tuy nhiên bạn cần phải biết được địa chỉ uy tín. Nếu không sẽ mua phải thịt chua không đảm bảo các yếu tố an toàn ảnh hướng xấu tới sức khỏe.

Địa chỉ cung cấp thịt chua Phú Thọ uy tín

Như đã nói, hiện nay có rất nhiều địa chỉ sản xuất thịt chua trên địa bàn tỉnh Phú Thọ từ quy mô nhỏ đến lớn. Nếu quý khách đang phân vân không biết địa chỉ nào sản xuất uy tín. Xin vui lòng liên hệ với Thịt chua Đất Tổ.

Thịt chua Đất Tổ là một thương hiệu sản xuất thịt chua uy tín hàng đầu Phú Thọ. Không những đa dạng các loại sản phẩm cho quý khách lựa chọn mà còn đảm bảo các tiêu chí an toàn. Như nguyên liệu thịt lợn sạch 100% đạt tiêu chuẩn VietGap. Sản xuất theo bí quyết truyền thống trên dây truyền máy móc hiện đại khép kín. Thịt chua được lên men chín 100% hoàn toàn tự nhiên. Đưa đến các sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ với Thịt chua Đất Tổ qua hệ thống website, Fanpage, hoạc trực tiếp qua số hotline để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây