Mùa hè, mùa của những chuyến đi, những cuộc tụ tập. Chính vì thế những món ăn nhậu cho ngày hè luôn khiến các chị em đau đầu. Trong bài viết hôm nay sẽ giúp các chị em nội trợ giải quyết câu hỏi các món nhậu ngon cho mùa hè là gì?

XEM THÊM:

• Món ăn từ thịt lợn cho mẹ sau sinh
• Top 5 đồ nhậu ngon được dân nhậu sành săn lùng
• Bạn có biết thực phẩm sạch là thực phẩm như thế nào?

Món nhậu ngon: Thịt chua Đất Tổ

Món nhậu ngon đầu tiên trong mùa hè phải gọi tên Thịt chua Đất Tổ. Món thịt chua là một món ăn bình dị được làm từ 2 nguyên liệu chính là thịt lợn và thính.

Thịt lợn tươi sống được đem tẩm ướp gia vị, vào thính rồi đem ủ lên men. Hương vị dân dã, đậm đà rất vừa miệng, hợp khẩu vị với nhiều người. Đặc biệt, món ăn này có vị chua dịu nhẹ. Ngọt thanh, thịt không có mỡ nên ăn không ngán, không ngấy. Ngoài nhậu ngon, món này còn có thể dùng ăn kèm với cơm. Giúp giải nhiệt mùa hè rất hiệu quả.

Bên thương hiệu Đất Tổ, sản phẩm thịt chua có nhiều món nhậu ngon như: Thịt chua ống nứa, thịt chua tỏi ớt, thịt chua bì sần sật. Đây đều là những món ăn liền. Vì thế chỉ cần 1 phút 30 giây là bạn đã có ngay vài ba món nhậu ngon đãi khách, đãi cả gia đình trong những ngày hè nóng bức.

Món ăn này thường được ăn kèm cùng các loại lá có vị chát, ngọt như lá sung, lá lộc vừng, đinh lăng… chấm cùng tương ớt thì không còn gì bằng.

Thịt chua Đất Tổ được làm từ thịt lợn sạch đạt tiêu chuẩn VietGap và quy trình chế biến đạt chuẩn ISO 22000. Trên bao bì sản phẩm có đầy đủ thông tin về thành phần, cách sử dụng, bảo quản, ngày sản xuất, hạn dùng… nên bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm.

Nem chua Thanh Hóa

Món nhậu ngon thứ hai phải nói đến món nem chua Thanh Hóa. Có nhiều nơi làm nem chua nhưng chỉ có người Thanh Hóa mới tạo được một món nem chua thơm ngon, đặc biệt ấy.

Món nhậu ngon nem chua Thanh Hóa được làm từ thịt nạc sống xay nhuyễn và bì chín. Sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được đem gói trong 1 lớp màng bọc, vỏ ngoài là lá chuối. Nem thường được gói bằng nhiều lớp lá để giữ hương vị đặc trưng. Khi bỏ lớp lá xanh, chiếc nem lộ diện với màu hồng ngon mắt, thêm lát tỏi và ớt mỏng. Để thưởng thức, bạn chấm nem chua với chút tương ớt và cảm nhận các vị ngọt, chua, cay hòa quyện trong khoang miệng. 

Khi chọn nem. Bạn lưu ý phải chọn bằng cách sờ, ngửi lớp vỏ, mùi hương. Nem ngon, mới thì vỏ chuối bọc màu xanh, hơi se se khô. Đặc biệt mùi thơm lá chuối và hơi thịt thoát ra khá dễ chịu. Nếu bạn thấy lá chuối rách, nhìn không được mới. Sản phẩm có mùi khăm khẳm tức là nem chua ấy đã bị hỏng hoặc lên men quá lâu không nên mua và sử dụng.

Mỗi món đặc sản của từng địa phương có hương vị và cách thưởng thức độc đáo riêng, gây thương nhớ cho thực khách.

Món nhậu ngon: Thịt trâu sấy khô

Thịt trâu sấy khô hay còn có cái tên gọi khác là “mực của rừng”. Bởi khi ăn món ăn này cũng nướng, đập đập rồi dùng tay xé thành từng miếng nhỏ chấm với tương ớt. Món nhậu này chế biến rất kỳ công. Thịt trâu tươi được tẩm ướp với rất nhiều loại gia vị của núi rừng sau đó được treo lên gác bếp sấy khô.

Khi muốn thưởng thức, bạn phải đem hấp cách thủy hoặc nướng qua trong lò vi sóng. Thịt trâu sấy khô tỏa ra mùi thơm nức hòa vào mùi thơm đặc trưng của các loại gia vị. Khiến ai ngửi phải cũng đều đứng ngồi không yên.

Khi thịt nóng, dùng chiếc chày nhỏ đập đều vào miếng thịt miếng thịt mềm. Dùng tay xé dọc thớ thịt thành từng miếng nhỏ cho vào đĩa. Bạn sẽ thấy ngạc nhiên khi bên trong miếng thịt ánh lên màu đỏ hồng tự nhiên bắt mắt, đối lập với màu đen sạm ở bên ngoài. 

Thịt trâu sấy có vị cay của ớt và mắc khénn, có vị ngọt và chua chua của thịt trâu, có vị thơm của thịt cháy sém, có vị giòn của lớp thịt bên ngoài. Càng ăn càng thấy vị ngon ngọt tràn về nơi đầu lưỡi…

Món thịt trâu sấy hay thịt lợn sấy khô thì khi nhậu cũng đều bắt miệng. Đây cũng là 2 món nhậu ngon cho ngày hè nóng bức mà bạn không thể bỏ qua.

Kết luận

Trên đây là một số món nhậu ngon giải nhiệt mùa hè rất hữu hiệu. Hy vọng, bạn sẽ có thêm những sự lựa chọn cho cẩm nang ẩm thực của mình nhé.

Nếu bạn đang muốn tìm mua những món nhậu trên hay mua nguyên liệu chế biến đồ nhậu. Bạn đừng quên liên hệ với Đất tổ nhé. Đất Tổ tự hào đem đến những sản phẩm tươi ngon, chất lượng. Tất cả các sản phẩm đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mang đến những bữa ăn sạch, tốt cho sức khỏe.

Để biết rõ thêm chi tiết. Bạn xin vui lòng liên hệ với Thịt chua Đất Tổ qua các phương thức như số điện thoại, hệ thống website, fanpage.

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây