Quy Trình Sản Xuất

Nhắc đến vùng đất Tổ người ta nhớ ngay đến những món ăn dân dã, bình dị nhưng luôn làm say đắm lòng người. Một trong những món ăn ấy chính là cá thính đất Tổ. Ai đã một lần ghé qua nơi đây, được nếm thử món cá thính (hay còn gọi là cá […]

Mỗi một địa phương lại có văn hóa ẩm thực riêng. Những món ăn mang tính đăc trưng của vùng đất đó. Phú Thọ cũng không ngoại lệ. Thịt chua thơm bùi vừa ngon lại vừa mang tinh hoa của miền Đất Tổ. Món đặc sản trứ danh đậm đà hương vị của Phú Thọ. […]

Thịt chua là một món đặc sản nổi tiếng của miền đất Tổ Phú Thọ. Đặc biệt hơn là do người đồng bào Mường sáng tạo nên. Nhờ sự kết hợp của những nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại đậm đà bản sắc dân tộc. Một món ăn ngon lạ, đặc sắc như thế. […]

Thịt lợn là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Có mặt đa số trong mỗi bữa cơm của mỗi gia đình. Nhưng đối với Thịt chua Đất Tổ thì thịt lợn lại là một nguyên liệu rất quan trọng. Để tạo nên món đặc sản đó chính là […]

Thịt chua là một món ăn đặc sản bắt nguồn từ thời xa xưa, do người Mường ở huyện Thanh Sơn Phú Thọ sáng tạo ra. Một món ăn độc đáo, mang hương vị riêng biệt, lạ miệng, không ngán, ăn một lần là không bao giờ quên. Những ngày cuối năm, chuẩn bị đón […]