Đoan Hùng vùng đất từ xa xưa đến nay được mệnh danh là “lãnh địa” của giống bưởi quý. Vậy bưởi đặc sản Đoan Hùng Phú Thọ có gì khác biệt hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Nguồn gốc của bưởi Đoan Hùng

Xem thêm:

• Thịt chua Thanh Sơn làm ra như thế nào?
• Đặc sản thịt chua Đất Tổ: Gửi tình yêu qua món ăn
• Nem sợi Thanh Sơn, giai ngon sần sật

Xưa kia, ở làng Đại Minh (huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái) có một giống bưởi quý được người dân phát hiện trên núi. Sau đó chúng được người dân mang về trồng ở vườn nhà. Đó là loại bưởi sửu.

Khi cây đơm hoa kết trái, mọi người hết sức bất ngờ. Giống bưởi này cho rất nhiều quả, quả nào cũng, múi dài, tôm trong vắt, đều chằn chặn. Khi ăn có vị thơm, ngọt thanh, rất mát.

Về sau, người dân Đoan Hùng đến Đại Minh xin giống bưởi quý về trồng ở Chí Đám. Lần đầu khi cây kết trái, mọi người hết sức bất ngờ. Không ngờ, bưởi sửu hợp thổ nhưỡng đã bén rễ sinh sôi, đơm hoa kết trái. Cây cho ra những trái ngọt, thơm, mọng nước đến  như vậy.

Điều kỳ lạ ở chỗ, bưởi Đoan Hùng chỉ cho nhiều trái, quả thơm ngọt nếu được trồng ở vùng đất ở những xã ven dòng sông Lô. Khi nhân giống, mang trồng ở những vùng đất khác, cây trở nên cằn cỗi, ra quả ít, không ngọt như bưởi trồng ở Đoan Hùng.

Đến với Đoan Hùng, tham quan những làng trồng bưởi như Chí Đám, Bằng Luân, Khả Lĩnh, Phúc Lai, Quế Lâm, Yên Kiện, Phương Trung… bạn sẽ bất ngờ về độ phủ của cây bưởi nơi đây.

Bưởi đặc sản Đoan Hùng Phú Thọ có gì khác biệt?

Ngày nay, trên thị trường có rất nhiều giống bưởi như bưởi Năm Roi, Bưởi Diễn, Bưởi Da Xanh… Vì thế người mua có rất nhiều cơ hội để thưởng thức các loại bưởi khác nhau. Thế nhưng bưởi Đoan Hùng chưa bao giờ bị lãng quên và vẫn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người sành ăn. Đây là một trong những đặc sản Phú Thọ, được mọi người tìm mua về làm quà.

Cây bưởi trồng ở Đoan Hùng không cao to như những giống bưởi thường. Chúng phát triển tán mạnh hơn phát triển chiều cao. Vì thế cây thường thấp, là là mặt đất.

Quả bưởi có vẻ bề ngoài không được đẹp mắt, bóng bẩy mà nó mộc mạc, chân chất như người quê trung du vậy. Thế nhưng, chất lượng của loại đặc sản Đoan Hùng Phú Thọ này thì khỏi phải bàn. Từ mùi vị, hương thơm cho đến khi thưởng thức thì thật là tuyệt hảo.

Bưởi Đoan Hùng có quả hình cầu dẹt, nặng khoảng 1kg. Khi chín bưởi chuyển từ xanh sang màu vàng sáng. Cùi mỏng, múi bưởi căng mọng, đều chằn chặn và tách rất dễ dàng không bị nát như nhiều loại bưởi khác.

Khi nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được một dòng nước ngọt lịm, mát khắp trong khoang miệng. Kể cả khi nuốt rồi bạn vẫn còn cảm nhận được vị ngọt nơi đầu lưỡi đến cuối cuống họng.

Bưởi Đoan Hùng có vị thơm, vị ngọt thanh khiến ai được thưởng thức một lần cũng sẽ nhớ mãi.

Điều đặc biệt nữa ở loại quả này là những quả bưởi già khi hái xuống, để dưới nền nhà sẽ giữ được tới nửa năm. Tuy vỏ bên ngoài có héo khô nhưng múi bưởi bên trong vẫn mọng nước. Quả càng héo, càng xuống nước thì độ ngọt của múi bưởi càng tăng.

Thời gian thu hoạch bưởi

Loại quả đặc sản Đoan Hùng Phú Thọ thường thu hoạch vào khoảng tháng 8 âm lịch lúc bắt đầu chớm thu. Đây là thời gian bưởi bắt đầu chín dần. Thời gian thu hoạch thường kéo dài từ mùa thu cho đến cuối năm.

Tuy nhiên, với những gốc bưởi lâu năm thì thường sẽ thu hoạch muộn hơn những gốc mới. Cây lâu năm khi thu hoạch cũng hải rơi vào tháng 12 âm lịch hoặc lâu hơn nữa.

Đối với người dân nơi đây, vào những ngày thu hoạch thứ quả tuyệt vời này. Người dân chọn hái những quả bưởi to nhất, vàng đẹp nhất để dâng cúng các Vua Hùng, tiên tổ như một sự tri ân công đức của tổ tiên.

Ngoài bưởi, người dân nơi đây còn chế biến ra rất nhiều sản phẩm khác từ cây bưởi. Khi bưởi trổ bông, người dân tận dụng hoa bưởi để chế biến thành những dòng sản phẩm lưu niệm khác phục vụ du khách như: tinh dầu hoa bưởi, chè ướp hương bưởi, hoa bưởi tươi…

Đây là một món quà tặng ý nghĩa dành cho gia đình, bạn bè nếu bạn có dịp về đây tham quan vùng đất Tổ.

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây