Hiện nay, vấn đề thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường đang được người tiêu dùng quan tâm và là mối lo lắng hàng đầu. Hiểu được nỗi lo đó, Thịt chua Đất Tổ với vai trò sản xuất và phân phối món đặc sản thịt chua của miền Đất Tổ Phú Thọ. Đã thực hiện đầy đủ các tiêu chuẩn về vị sinh an toàn thực phẩm từ nguyên liệu đầu vào tới đầu ra. Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc tế ISO 22000 của Thịt chua Đất Tổ được Bộ Y Tế cấp là một minh chứng!

Tìm hiểu về Thịt chua Đất Tổ

Thịt chua Đất Tổ là một thương hiệu sản xuất và phân phối thịt chua uy tín hàng đầu tại Phú Thọ. Luôn mang đến những sản phẩm chất lượng, được chú trọng và kiểm tra kỹ lưỡng. Từ những công đoạn nhỏ nhất từ quá trình lựa chọn nguyên liệu đến quá trình sản xuất.

Bên cạnh đó, sự đa dạng của các sản phẩm cũng là một điểm hấp dẫn khách hàng. Hiện tại, có rất nhiều loại sản phẩm đang được cung cấp cho khách hàng. Như: Thịt chua tỏi ớt, thịt chua ống nứa, thịt chua bì sần sật, cá thính và thịt muối. Mỗi loại có hương vị và giá cả riêng, phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

Đặc biệt, có nguyên liệu chính là thịt lợn sạch 100% đạt tiêu chuẩn VietGap. Được lên men chín 100% hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản. Quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín trên dây truyền máy móc hiện đại. Đạt tiêu chuẩn ISO 22000, là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc tế.

XEM THÊM:

• Thịt chua Đất Tổ với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín
• Cách làm cá Thính Đất Tổ- Thơm ngon giòn rụm khó cưỡng
• Thịt muối Đất Tổ- Thơm ngon giòn rụm

Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc tế ISO 22000 của Thịt chua Đất Tổ

Tiêu chuẩn ISO 2200 là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc tế. Là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và thuộc Bộ Y Tế quản lý. Tiêu chuẩn này chỉ ra cách một tổ chức có thể chứng minh được khả năng kiểm soát được các mối nguy an toàn và đảm bảo thực phẩm sạch. Điều này giúp khách hàng có thể tin tưởng vào sản phẩm.

Để đạt được tiêu chuẩn này, cần đáp ứng đầy đủ tất cả các tiêu chí khắt khe. Và chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc tế ISO 22000 của Thịt chua Đất Tổ đã được Bộ Y Tế cấp năm 2021. Bởi quy trình sản xuất được đánh giá đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn này. Sản phẩm cũng được khách hàng đánh giá cao trên thị trường thịt chua.

Quy trình sản xuất khép kín

Ngoài nguyên liệu chính là thịt lợn sạch đạt tiêu chuẩn VietGap. Thịt chua Đất Tổ còn sản xuất trên dây truyền máy móc hiện đại hoàn toàn khép kín. Và đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quá trình sơ chế- chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc tế ISO 22000 của Thịt chua Đất Tổ

Với tiêu chí sản xuất sạch, đảm bảo các sản phẩm đầu ra luôn đạt chất lượng. Không bị biến chất trong quá trình sản xuất. Đã luôn chú trọng kiểm tra giá sát từ công đoạn nhỏ nhất.

Tất cả những đồ dùng, dụng cụ phục vụ quá trình sơ chế và sản xuất. Như thau đựng, dao, thớt, máy móc đều được vệ sinh kỹ càng trước và sau khi sử dụng. Toàn bộ người tham gia quá trình sản xuất đều sẽ được rửa tay sạch sẽ, đeo gang tay, búi tóc gọn gàng. Để đảm bảo độ sạch sẽ của sản phẩm khi đã hoàn thành.

Đóng gói và hoàn thiện sản phẩm

Quá trình đóng gói sẽ được thực hiện thủ công. Như công đoạn cân đo khối lượng và công đoạn lót lá ổi. Sau đó sẽ được hoàn thiện sản phẩm trên dây truyền máy móc hiện đại.

Sản phẩm sử dụng màng seal, làm không khí không lọt được vào bên trong. Ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Trên bao bì có đầy đủ thông tin về sản phẩm, đặc biệt có tem truy xuất nguồn gốc. Để khách hàng có thể kiểm tra và biết được nguồn gốc sản phẩm.

Theo định kỳ, sản phẩm sẽ được lấy mẫu đi xét nghiệm. Để đảm bảo chất lượng của sản phẩm luôn ở trạng thái tốt nhất, chất lượng nhất.

Kết luận

Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc tế ISO 22000 của Thịt chua Đất Tổ do Bộ Y Tế cấp. Đã chứng minh được chất lượng của các sản phẩm. Sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho quý khách hàng khi lựa chọn thịt chua để sử dụng. Đảm bảo sức khỏe của bản thân và gia đình của chính mình!

Thịt chua Đất Tổ sẽ luôn nỗ lực không ngừng. Để đưa món đặc sản miền Đất Tổ đến với khách hàng mọi miền Tổ quốc!

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây