Một câu hỏi không xa lạ gì đối với những người con vùng Đất Tổ Vua Hùng phải không? Bởi khi đi học tập hoặc làm việc ở một nơi nào đó. Hầu hết mọi người đều hỏi đùa quê bạn có đặc sản gì. Vì mình cũng đã từng đi học tập và làm việc ở một nơi xa lạ đối với bản thân, và gặp rất nhiều người. Và câu hỏi Phú Thọ có đặc sản gì luôn được mọi người hỏi mình. Trong bài viết hôm nay. Mình cùng nhau tìm hiểu rõ Phú Thọ có những món đặc sản gì nhé!

Vùng đất Tổ Phú Thọ

Phú Thọ được biết đến là cái nôi của nền văn hóa xưa, được coi là vùng Đất Tổ cội nguồn của Việt Nam, là vùng đất mang nhiều truyền thống văn hóa, nhiều di tích tích lịch sử, lễ hội, phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Bên cạnh đó, Phú Thọ còn có rất nhiều món ăn mang hương vị riêng đặc trưng của vùng đất này. Nào, bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu những món ăn đặc sản này nhé!

XEM THÊM:

• Đặc sản Phú Thọ Thịt chua Đất Tổ là món ăn như thế nào? Có ngon không
• Đặc sản Việt Trì Phú Thọ: Cơm chay say lòng thực khách
• 6 món đặc sản Thanh Sơn Phú Thọ say hơn cả “Say rượu”

Phú Thọ có đặc sản gì

Bưởi Đoan Hùng

Bưởi Đoan Hùng là một giống bưởi cổ nhất, được truyền qua nhiều đời. Cây tổ hiện nay có tuổi đời hơn 100 năm, được dùng để chiết ghép, tạo ra các thế hệ tiếp theo. Loại bưởi này mang tên của huyện, đó là huyện Đoan Hùng, thuộc tỉnh Phú Thọ. Là một đặc sản của vùng Đất Tổ nay đã được nhiều người biết đến, không chỉ trong phạm vi của tỉnh.

Bưởi Đoan Hùng có quả hình cầu dẹt, khi chín màu sẽ có vàng sáng. Cùi bưởi mỏng, múi ráo, tôm mọng nước, có màu trắng ngà. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt mát, mùi thơm đặc trưng.

Bánh tai

Bánh tai còn có tên gọi khác là bánh Hòn. Là một món ăn bình dị, sự dẻo thơm của bột gạo hòa quyện cùng với nhân thịt lợn thơm ngon và các loại nguyên liệu khác. Ấy thế mà lại là một món ăn nổi tiếng của mảnh đất Phú Thọ đấy! Bánh sở hữu màu trắng đục của bột gạo tẻ. Khi ăn cảm nhận được vị thơm, dẻo ngọt và béo ngậy của bánh. Bánh tai rất dễ ăn và được mọi người yêu thích, nếu có dịp ghé về Phú Thọ. Bạn nhớ thưởng thức món ăn đậm chất quê nhà này để biết Phú Thọ có đặc sản gì nhé!

Rau sắn

Là một món ăn làm từ những ngọn cây sắn được trồng trên những ngọn đồi bạt ngàn và xanh mướt, độc đáo và lạ miệng. Không phải là một món ăn màu mè, những để chế biến ra món rau sắn thì lại không đơn giản. Rau sắn thường được nấu chung với cá. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cả 2 trộn lẫn vị chua chua của rau sắn. Tạo nên một món ăn ngon, đưa cơm, lạ miệng.

Rêu đá

Rêu đá người Mường được lấy từ những con suối, sau đó được làm sạch. Ướp gia vị bao gồm tỏi thái nhỏ, muối, mì chính, một ít mỡ lợn rồi trộn đều. Dùng lá đu đủ gói thành nhiều lớp và buộc chặt lại. Vùi rêu và than hồng đến khi các lá đu đủ bên ngoài chuyển thành màu đen. Mùi tỏi quyện với hành, nồng nồng của rêu đá, cay cay thơm thơm. Tạo nên một món ăn rất riêng biệt.

Thịt chua Thanh Sơn

Điều cuối cùng luôn là điều đặc biệt nhất. Thịt chua Thanh Sơn đậm đà hồn quê. Là một món đặc sản nức tiếng của miền Đất Tổ Phú Thọ. Thịt chua nay đã được biết đến và sử dụng trên mọi miền Tổ Quốc. Một món ăn bình dị, nhưng để có được những lọ thịt chua chuẩn vị, ngon, đảm bảo chất lượng lại là cả một nghệ thuật.

Ngay từ khi mở nắp hộp, bạn đã ngửi thấy mùi thơm lan tỏa rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngon ngọt bùi của thịt, thơm của chính, chua nhẹ của quá trình lên men. Là một món ăn hoàn hảo mà khi đã thưởng thức 1 lần, bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Kết luận

Trên đây, mình đã đưa đến cho các bạn một số những món đặc sản đặc trưng của tỉnh Phú Thọ. Đối với mình, khi trả lời câu hỏi Phú Thọ có đặc sản gì mình cảm thấy rất tự hào và nói về thịt chua. Đặc biệt mình thích ăn nhất là của Thịt chua Đất Tổ. Thịt chua chất lượng, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe. Đã ăn là mê. Thịt chua Đất Tổ có rất nhiều phương thức mua hàng, dù các bạn ở đâu thì hãy cứ yên tâm về vấn đề này. Bạn có thể liên hệ với Thịt chua Đất Tổ để được tư vấn hỗ trợ nhanh nhất nhé!

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây